Tra leggende avvincenti e castelli possenti, mura medievali dal fascino magnetico e miti...
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Nel Rione Prati, fra il Lungotevere delle Armi e piazza Mazzini, la trattoria Cacio e Pepe nasce nel 1964 dalla passione per la cucina romanesca dei genitori di Giovanni, l'attuale proprietario che ha mantenuto inalterata la genuinità di vivande preparate in casa che portano in tavola il gusto e i sapori di un tempo.
Sul menu, a fianco dei tonnarelli cacio e pepe, talmente buoni da valere la denominazione della trattoria, si trovano i piatti del giorno e la pasta fatta in casa condita alla romanesca: carbonara, pasta e fagioli, gricia oltre a gustosi secondi di carne.
Aperto sia a pranzo sia a cena, riposa il sabato sera, la domenica e nei giorni festivi.